UPDATED: JUL 10, 2020 Na początku wyraźne nuty wędzone. Później ustępują wyraźnej śliwce. Ale nadal całość mocno wędzona. Jest lekko alkoholowe, ale w przyjemny sposób. Kojarzy się z mocnym szlachetnym alkoholem. Lekka nuta kwaskowa. Pod tym czekolada. Gorzka. Gładkie w odczuciu, nisko wysycone. Całość gęsta, lekko lepka. Sporo słodyczy, ale zbalansowanej nutami kwaskowymi, czekoladowymi. Bardzo fajna nuta alkoholowa, wymieszana z owocowymi, suszonymi, lekko śliwkowymi. Wychodzi torfowość, ale wymieszana z czekoladą, owocami. Całość świetnie zgrana. Rewelacyjny porter.

UPDATED: MAY 27, 2019 26th May 2019
Opaque dark brown beer, small bubbly pale tan head. Fluffy palate, slightly soft and semi dry, decent fine carbonation. Airy dark malts, a little dark malt cream. Soft white smoke, nice, my kinda smoke levels. Modest tingly spice. Smooth chocolate, fruity and well integrated with the fruity rum. Finishes smooth. A deft beer this, full of flavour but with all flavours in good balance. I can think of many brewers who would have made a hash of this. Not so Widawa. Very nicely done.

UPDATED: JAN 24, 2019 Barwa czarna, piana średnia. Aromat wędzonki, czekolady, karmelu, melasy, owocowy. W smaku czekolada, paloność, wędzonka, karmel, melasa. Gęste i wyklejające. Alko niewyczuwalne. Dobre pifko.

UPDATED: DEC 22, 2018 Butelka 0,375 litra, numer 052, zakupiona w nieodżałowanym Kraftstore. Barwa czarna, z rubinowymi przebłyskami. Piana jasno-beżowa, niezbyt trwała, bez żadnych śladów na szkle, jedynie z minimalną obrączką. Aromat słodki, likierowy, z dodatkiem suszonych owoców. Poza tym sporo wędzonej śliwki, takiej mocno dymionej, a dalej nuty czegoś w stylu brownie i pumpernikla. Całość oplata piękna, rumowa beczka, a z niej zaś wynika sporo wanilii. W smaku wyraźna słodycz w stylu gęstej, słodkiej czekolady i obficie słodzonej, bardzo dobrej czarnej kawy. Przywołuje skojarzenia z pysznym czekoladowym deserem. Jednakże żeby było ciekawiej, deser ten okraszony jest oscypkiem, co w efekcie daje wyraźną wędzonkę. Znów spoiwo daje tu piękny akcent beczki po rumie, i wynikające z niej nuty rodzynki, melasy i wanilii. Goryczka nie należy do wysokich, ale jest zaznaczona. Alkohol grzeje jak potrzeba, ale nie gryzie i wchodzi gładziutko. Ciało dorodne i czuć to na języku, jakkolwiek by to nie zabrzmiało 🙌 Wysycenie średnie do niskiego. To piwo to epickie wydarzenie po prostu. Absolutny 'must have' 🍺

UPDATED: JAN 3, 2019 W aromacie wyczuwalne wedzone słody ale również aromaty typowo porterowe, w smaku jest podobnie na początku delikatna wędzoność, pumpernikiel, czekolada i rum. Bardzo dobry porter, jednym słowem Sztos.

Bezprecedensowy porter. W aromacie sporo z charakteru stylu: pumpernikiel, razowiec, ale też naleciałości utlenienia jak wanilia czy brownie. Z tyłu lekka wędzonka, niczym dym z cygara. W ustach odrazu przywołuje skojarzenia z rumem, poprzez elegancki charakter, coś w stylu zacapy. Wyraźnie słodkie, deserowe a wysoka goryczka świetnie tą słodycz balansuje. Finisz długi, wysuszający z dominantą gorzkiej czekolady.

Draught @ Dynamo, Brussels. Smooth, roasty and sweetish with some rum, wood, oak, chocolate and vanilla, hints of earthiness and licorice. Quite complex and tasty.

Barwa czarna, piana beżowa. Aromat intensywny, na pierwszym planie szynkowa wędzonka, dalej gorzka czekolada, melasa i cukier trzcinowy. W smaku słodkie, gęste, wyklejające. Dużo czekolady, w tle melasa, cukier, finisz rumowy, lekko rozgrzewający.

To piwo jest mistrzowsko zrobione, w pełni zgodnie z nazwą. Beczka po rumie intensywna, agresywna, bije rumem w górnej granicy przyjemniej przyswajalności, świetnie się zgrywa z tłem - ciężkim, bogatym, porterowym. Świetnie pachnie i świetnie smakuje, ale w większych ilościach jest męczące. Możliwe, że jeszcze dłuższy leżak da mu wiecej łagodnosci. Pytanie - czy będzie wtedy lepsze? :)

W aromacie dominuje wędzonka, ale jest też dużo innych akcentów: beczka - dębina i wanilia, czekolada, palone słody, torf. W smaku dzieje się jeszcze więcej: wędzone słody, czekolada, paloność, praliny, karmel, beczka w posmakach - dębina, wanilia, kokos. Bogate i intensywne, trochę za bardzo wyczuwalny alkohol. Ciało pełne, aksamitne. Świetne piwo, do długiej degustacji, poziom wersji Bourbon BA.