UPDATED: JAN 1, 2022 Bottle from Bert, thanks! Drunk to celebrate the end of 2021, screw that year. Clear gold, small head, funky nose with a hint of rubber. Flavor has stone fruit, hard to describe but tasty.

UPDATED: NOV 30, 2021 Bouteille dégustée le 2021-11-28, embouteillée le 2019-02-19. Robe orangée, voilée, scintillante, effervescence active. Mousse abondante et rocailleuse. Tenue de mousse durable. Arômes: citrus, brett, rustique, boisé, pomme. Saveurs: moyenne acidité éphémère en bouche, finale assez sèche. texture: corps mince, carbonation faible-moyenne, tanins en bouche, bonne buvabilité. Le tout est bien équilibré.

UPDATED: NOV 29, 2021 Yeah this is the version of the style. Barnyard, brett, plenty of light woods, lemon, funk, hay, grape, salty and dry. Top notch.

UPDATED: OCT 22, 2021 Bottle 375ml at home. From K-Citymarket Pirkkala. 2019 vintage. Pours hazy golden with white thin dissappearing white head. Flavor is sour and acidic, brett, barnyard, white grapes, lemon, gooseberries, oak. Medium body, low carbonation, tart finish.

UPDATED: OCT 17, 2021 Data: 16/03/2016 r.; Wypite: 17.10.2021 r. Wygląd: Barwa ciemnozłota, mocno opalizująca. Piana biała, niska, średniopęcherzykowa, szybko redukuje się do trwałego pierścienia, nie pozostawia lacingu. Aromat: Na średnim poziomie estry w postaci mirabelki, śliwki, czereśni i brzoskwini oraz łagodnie dzikie, skórzano-stajenne fenole. Całość uzupełnia średnia pestka wraz z średnioniską jabłkową kwaśnością. Smak: Dominuje średniowysoka jabłkowa kwaśność podbijana średnią taniczną goryczą i pestką. Na drugim planie średnioniskie estry – czereśnia i mirabelki z akcentami brzoskwini oraz łagodne, stajenno-skórzane fenole. W ustach wytrwane, treściwość średnioniska, aksamitna, gładka, wysycenie średnie, delikatnie ściągające. Finisz wytrawny z wyraźną, ale przyjemną taniczną goryczką na średnim poziomie, lekko kwaśnym jabłkiem, nutą mirabelki i stajni. Ogólnie: Przyjemnie goryczkowo taniczne, pestkowe, praktycznie bez ściągania. Kwaśność jabłkowa zdecydowanie wyraźniejsza w smaku, ale stonowana, bez ostrości. Całość spinają lekkie i gładkie nuty funky oraz estry

UPDATED: AUG 5, 2021 Fruktigs aromer, citrus som grape och citron och med ”doften på gårdsplanen utanför stallet”.

UPDATED: JUL 12, 2021 Sour and sour floral and slightly fruity. Sour aftertaste that fills the whole mouth for a long time. Really good beer. Follow me @ Kung av öl @ Facebook for more pictures and ratings.
Earlier Rating: 8/3/2019 Total Score: 3.5
Sour, slightly yeasty and slightly fruity taste and scent. Slightly sour aftertaste that fills the top and front of the mouth for a long time. Good beer. Follow me @ Kung av öl @ Facebook for more pictures and ratings.

UPDATED: JUN 26, 2021 Oransje farge, nada skum. Aroma av eple, balsamico. Smaker fruktig, lime, gjær og gress.

UPDATED: JUN 20, 2021 375ml bottle [bottled 23/01/2015]. Opalescent, amber colour with average, thick, firm, frothy, moderately lasting, minimally lacing, white head. Slightly tangy, woody and fruity aroma, hints of oak, blue grapes, a touch of balsamico. Taste is tart, tangy, slightly fruity, minimally woody, notes of old lemon peel, some lime, hints of grapes, oak, a touch of vinegar. Watery texture, smooth and soft, minimally astringent palate, medium, foamy, mildly prickly carbonation. Light, refreshing, rather drinkable - nice.

UPDATED: JUN 19, 2021 30 May 2021. At 't Oud Clooster, Ghent; cheers to Anke! Asssemblage II, sz. 18/19, bottled 7/12/18. Hazy orange, stable, frothhy, off-white head. Aroma of dusty attic & damp cellar, rhubarb, musty horseblanket, wet grass, oak, old apricot, white grape, cheese. Taste has sour grape, plum & gooseberry in a funky yeast & cheesy profile with oak, horseblanket and lemony edges. Grassy hoppy finish, wet wood, slight vinegar, funky leather and lemon acid, very soft alcohol glow. Medium body, slick texture, fizzy carbonation. Masterpiece!