UPDATED: SEP 10, 2021 Can, 473 ml, date: 25/11/20, with Sébastien Bertrand, savoured on 26 November 2020; eye: black, opaque, sheet of beige head, good lacing; nose: chocolate, coconut, vanilla, light spices, light maple; mouth: chocolate, coconut, vanilla, light spices, light maple, acridness, nutty, light cinnamon, alcohol, metallic, finale in coconut with light presence of chocolate, full-bodied, lightly below average carbonation, lightly sweet, slightly acrid texture; in summary: fine FRANÇAIS
Canette, 473 ml, date : 25/11/20, avec Sébastien Bertrand, savourée le 26 novembre 2020; œil : noire, opaque, couverture de mousse beige, bonne dentelle; nez : chocolat, noix de coco, vanille, léger épices, léger érable; bouche : chocolat, noix de coco, vanille, léger épices, léger érable, âcreté, noix, léger cannelle, alcool, métallique, finale en noix de coco avec légère présence de chocolat, corsée, carbonatation légèrement sous la moyenne, légèrement sucrée, texture très légèrement âcre; en résumé : bien

UPDATED: JAN 2, 2021 Can: Poured a pitch-black color stout with a large brown foamy head with good retention and some light lacing. Aroma of cinnamon et light maple notes with some black cholate notes is interesting. Taste is also a mix of cinnamon and other spices with some dry black chocolate notes with some very light residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. Very enjoyable though a tad too much cinnamon for my taste buds.

UPDATED: NOV 27, 2020 Canette - 473ml. Robe noire, opaque et coiffée d'un col beige, mousseux/crémeux, d'épaisseur moyenne et qui s'estompe lentement. Arôme malté, riche et agrémenté de nuances de cannelle, de gâteau aux fruits, de cacao et de vanille. L'alcool est discret. En bouche, c'est puissant et complexe, La base maltée est appuyée par des notes houblonnées, de cacao, de torréfaction et de fruits confits. Longue finale sucrée/amère. Solide.