UPDATED: NOV 29, 2021 Sunday, November 28, 2021 9:08 PM 500 mL/1 Pint 0.9-ounce bottle poured to wine glass Sight: Brownish, dark amber color, small foam, appears clear Smell: aroma of malted grains Taste: very good, low bitterness, some sweetness Mouth feel: low carbonation, sticky, good follow through, dry finish, slightly bitter aftertaste Overall: very good beer, ok to repeat, not to look for BA RB

UPDATED: NOV 21, 2021 Optisch schön bernsteinfarben mit leicht gelborangen Reflexen. Die weiße feinporige Schaumkrone gibt sich flaumig-stabil und hält sehr gut. Die Duftaromatik zeigt sich leicht würzig, dörrobstaromatisch, holzig und erinnert ein wenig an die braune Schale von Kastanien. Der Anrunk kommt sehr weich rezent, wirkt bereits schön karamellig, aber nicht zu schwer. Am Gaumen sehr schönes Karamell, ohne dabei zu süß zu wirken. Die kastanienartige holzige Würze passt hervorragend dazu. Die etwas hintergründige, leicht getreidige Malzaromatik ist sehr typisch für Ayinger - aber das macht dieses Bier auch irgendwo unverwechselbar. Die zarte, leicht herbe Hopfennote hält sich sehr nobel zurück, aber ergänzt das Gesamtbild ganz gut. Wahnsinnig gut komponiert und überaus vollmundig! Trinkfreude, Mundgefühl und Süffigkeit sind unglaublich! Im Abgang hält die Aromatik sehr gut an, hallt lange nach. Die einzigen zarten herben Noten kommen von der Röstaromatik - aber ein Bier wie dieses soll und darf auch gar nicht zu herb sein. Was bleibt zu sagen... Dieses Bier erinnert von seiner Aromatik sowie von seinem karamelligen Charakter schon eher an ein Wiener Lager als an ein durchschnittliches bayerisches Märzen. Aber ja... wo hört ein bayerisches Märzen auf und wo beginnt ein Wiener Lager? Dieses Bier ist auf jeden Fall wahnsinnig gut und fällt definitiv in die Kategorie 'Außergewöhnlich'!

UPDATED: NOV 20, 2021 Bottle at trailer park 2021 rolling Fest Brew tasting. Brilliant amber pour with ivory sheen. Nice bread, yeasty, herbal caramel aromas. Light to medium mouthfeel with soft carbonation. Lightly sweet flavors mirror the aromas with Hawaiian bread, light caramel, bread yeasty herbal flavors—- mild bite to finish ___ one of the better Fest brews that I’ve tried this fall

UPDATED: OCT 26, 2021 Nose is malty, but caramel slightly metallic. Taste is nutty, caramel, malt, very light herbal hop. Nice

UPDATED: OCT 26, 2021 Flaska från Systembolaget Klar gyllengul öl med ett vitt kvardröjande skum. Dofter och smak av malt, karamell, jäst och viss fruktighet. Balanserad beska.

UPDATED: OCT 16, 2021 On tap at Crewe Dog, Crewe. Pours a golden amber with a small white head and good lacing. There were malts and nuts in the aroma with hints of toffee too. In the mouth, the malty characteristics are prominent, with grains, nuts and golden syrup. Traces of corn and a general bitter sweet flavour. Finish is somewhat bitter. This is reasonable.

UPDATED: OCT 9, 2021 Quite dark amber w a thin head of foam that disappears fairly quick. The maltiness rather than hoppiness is obvious with caramel going forward. What you'd expect from a autumn feel beer from Bayern.

UPDATED: OCT 1, 2021 Bottle at home, 30th September 2021. Pours a chestnut colour, minimal head. Aroma of malts, caramel, yeast. Taste is smooth, typically Ayinger characteristics, very malty, drinkable, light caramel and bitter sweet. Lovely

UPDATED: OCT 1, 2021 Amber pour with two fingers of fluffy tan head. Strong carbonation with a continuous stream of tiny bubbles rising to the top of the glass. Aroma is sweet caramel, with nutty notes and light brown sugar. Flavor offers loads of bread and biscuit malt up front. Touches of honey and caramel are pleasantly balanced with grassy hop notes and some straw lager notes. Finally, this finishes with a surprising twist - a rather nice dryness that almost evaporates on the tongue. The finish lingered for awhile, allowing the alcohol warmth to swell. Light creaminess in the mouthfeel. Hops here are understated and you won't really pay much attention to them, but do play an important role in tying the brew together. A tasty Oktoberfest that focuses on a clean recipe. What makes this one unique from other Oktoberfests is the dry finish. Better than many of the huge number of Oktoberfests out there. Quite distinct and tasty festival lager. This should be a go-to session beer in Fall.

UPDATED: SEP 24, 2021 Bottle from a mixpack bought in Germany. Malty smell with some floral aromas and caramel. Similar taste. smooth and well rounded. Nice I like this.