UPDATED: JAN 5, 2022 Désespérément noire à mousse châtain assez grossière. Arômes avenants de café, moka, complexes de torréfaction. Le goût est pareil, torréfié café-moka-choc avec un caramel rôti-réglisse. Quelques notes herbacées, de sac et cendres, marshmallow rôtie. Amer de rôti tressé de houblon dans une finale pas si sèche. Bonne bière locale qui s'exporte très bien.

UPDATED: MAR 27, 2020 0,33l Flasche direkt aus der Scheunenbrauerei. Sehr dunkles braunes Bier, fester hoher brauner Schaum. Röstmalzduft mit einem Hauch Rotwein und Port. Nussige Schokolade. Im Geschmack kräftige Röstmalznoten. Bitterschokolade und Portwein. Kräftig bitter. Gehaltvolles Stout. Gefällt mir gut.

UPDATED: SEP 6, 2019 Sehr dunkles braun, schöner schaum klassisch malzig röstmalz etwas Kaffee km Geruch im Geschmack kräftig röstig ganz dunkle Schokolade Kaffee malzig Karamell milchig kräftig herb, breites kräftiges Aroma

33cl bb12/2019 de Strasbourg Bière Import, bought for its use of Alsatian hop label. - Pours a tinner than expected mahogani brown, fizzy. Dry and frankly dead aroma: dusty cocoa powder, earthy filter coffee grounds, whiff of abv. Fizzy mouthfeel, thin powdered Nescafé, cocoa powder dust, - pointless, empty and a serious let-down considering name, pricetag, terroir potential.

Couleur noire, bonne mousse beige. Nez café, malté noir, sucré. Gout café, grains de café, un peu vert et chocolat noir avec amertume café grillé et note sucré en fin de bouche. Corps moyen. Pas mal pour le style

Pours dark brown from the bottle. A foamy to frothy tan head slowly fades. Aroma is full of ash with tobacco and coffee undertones. Taste is bitter with charred notes and a light berry undertone develops at the finish. Good although the sourness is a touch medicinal. Body is medium, oily, with a mild to moderate carbonation. Not a bad one but it didn’t wear well.

Couleur aussi dark et pas foncièrement limpide. Mousse marron assez éphémère. Nez d'abord sur le café grillé avec des notes de chocolat en retrait. Avec le temps c'est plutôt le caramel qui s'exprime. En bouche c'est d'abord très axé sur le café grillé également, mais le chocolat et le caramel viennent en renfort pour nous adoucir tout ça. Bonne rondeur, bonne amertume. Sensation de fraîcheur en fin de bouche. Les notes de café restent trèèèès longtemps en bouche, et là encore elles laissent place au caramel et chocolat sur la longueur. Propre.

Bottle 33cl, a dark beer with low head. Nose is on roasted malt and dark coffee. Aroma is in dark coffee, coffee beans, bit vegetal, oily texture, quite basic.