(En fût à Hamilton's Tavern): Verdure extrême qui entraîne dans son sillon, une égale sécheresse. Du kiwi, de la vanille, du gazon et de l'agrume pâle composent principalement le bouquet. Ma langue est engourdie même 1 minute après chaque gorgée, j'ai presque la sensation du poivre Sichuan.