Imperial ipa de 9 % abv et 80 ebu. Mon exemplaire était à 3 mois avant sa date. Couleur auburn, à la clarté nette. Bulles fines, partout, à montée lente. Mousse brun clair, soyeuse, stable à 2 mm. Arômes de fruits confits, résine de pin, pointe de cannelle. 1ère bouche souple, à l’entame fruit/malt/résine. Arrière-bouche à l'harmonie très approximative. 2ème avec résine, fruit confits et fruits mûrs. Arrière-bouche plus à l'équilibre, mais peu complexe. 3ème avec une pointe de sherry sur les fruits confits. Arrière-bouche avec une note de quinine. Longueur avec de belles choses, mais pas de réelle profondeur ni harmonie. Jambes fines, huileuses, longues. Levure fine, résinée, belle ligne. Alcool correct, il aide l'ensemble mais ne peut porter les saveurs jusqu'à l'harmonie. Finale assez vague et astringente. CONCLUSION : des éléments très épars et sans lien, dans cette ipa mal construite. (5/3/2/2/7)

courtesy of Antonio Rey - hazy dark reddish-brown beer with a modest head retention; fairly hoppy aroma with notes of earth and red fruits (prunes, dates); full-bodied, a fair malt sweetness, a late and solid bitterness; aftertaste of coffee, quinces, earth and resin - lot of character

Clear dark golden with off-white head. Aroma is pine, caramel and roasted malt. Taste is coffee, toffee and malt.

33cl Bottle from Domadora. Dark ruby amber colour, off-white to beige head. Aroma of resin, tropical fruits, passion fruit, toast, caramel, ripe fruits, light fruity sourness. Flavour is sweet, malty, caramel, passionfruit, resin, earthy, some alcohol, firm hoppy bitter finish. Medium to full bodied. Great American Strong Ale (wouldn’t call this a DIPA myself).

Bottle. Pours a dark red colour with a thin white head, aroma is light with hints of sugar, the taste is medium bitterness with a dry fruit finish.

Bottle from Terre De Boissons, Centre Commercial Cite Europe, Calais, France. Cloudy red-brown coloured with a thick white head. It has a rich, spicy red fruit, dried fruit and Sarsaparilla flavour with a very smooth malty, pine, citrus and currant finish. Very good.

Bottle. Deep dark red/amber colour with light head. Very sweet at the beginning with a medium body and citric tones but bitter at the end.

Rating 2700. Flaska från Del Mon, Palma. Oklar mörkbrun med ett beigt skum. Dofter av malt, karamell, tall och torkad frukt. Smakinslag av karamell, tall, grapefrukt, trä och nyanser av sötlakrits. Medel mot stor kropp, medelbeska, medelsötma, mjuk munkänsla. Riktigt bra.

Clear brown small light brown head. Hoppy and caramelly Flavor is bitter malty bitter caramelly very nice.

Caña de Barril en la cervecería Kraken ( Oviedo) muy buena cerveza Imperial Red Ale, sabor potente, muy buen olor