UPDATED: MAR 19, 2019 Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto dall'orzo tostato. La finezza olfattiva è flebile. Il manto birroso superiore ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta cristallino. Il colore è ambrato carico. Il corpo è rotondo. L'amaro è contenuto. La forza gustativa è normale e si prolunga in modo sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, amaretto, pane cotto di recente, un accenno di resinoso quasi balsamico e agrumi.

Bottle @ Camping Belle Italia, Largo de Garda. Pours slightly hazy brown with an offwhite head. Aroma of malt, yeast, caramel, sweet ripe fruit, apples. Flavor is light sweet, light sour, malt, yeast, ripe fruit. Medium body, soft carbonation, sweet and light bitter finish. 270717

Colore ambrato carico... aroma complesso, abbastanza luppolato, fruttato e floreale....in bocca è un mix di tante sensazioni...il malto è presente con note leggere di caramello e miele di castagno...il luppolo è molto più presente di quello che ci si potrebbe aspettare in una bock, infatti è una birra che lascia proprio con l’amaro in bocca..:D nel senso buono ovviamente... niente male, ma non la mia preferita

0,75 Bottle. Dark amber, frothy off-white head, fruity floral aroma, taste of cereals, bitter and dry end

Tasted on beer exhibition in Picenza Italy. Nice brown color with quite stable head. A bit roastyness in both aroma and taste. Quite malty with propper bitterness. Good example of a dunkler bock

Bottle @ Bar. Profumi off per lo stile. troppo intenso il luppolato erbaceo, note di radicchio, lieve maltatura. Colore rosso ramato carico, decisamente velata, con schiuma beige abbondante, fine e persistente. ( la bottiglia ha avuto un problema di gushing addirittura). Gusto maltato, abbastanza intenso, poco persistente, sin troppo corposa con finale secco eccessivamente luppolato. é una buona birra. non è una buona dunkler bock.

COlore rosso ambrato, abb limpida, schiuma fine e persistente. Aroma di malto caramello, fruttato, e agrumato. Al palato cereale e caramello seguit ancora da floreale ed agrumato con un amaro forse un pò fuori stile ma comunque piacevole

Bottiglia da 0,75, bevuta alla Trattoria Pegaso di Soprazocco di Gavardo(BS). Ambrato molto carico, verso l’aranciato, non molto torbido.Head bella cremosa e pronunziata, persistente. Aroma piuttosto intenso, maltato, molto luppolato floreale con note agrumate-scorzose.Accenni di spezie. In bocca questa Dunklerbock si presenta secca, ampia, corposa, un pelo cremosa. Retrogusto amaro molto pronunciato, lungo, progressivo, anche se personalmente per me è giusto un filino troppo amaro. Carb fine ed elegante.

Assaggiata in bottiglia da 75 cl. La birra si presenta nel bicchiere con un colore ambrato intenso e una splendida schiuma spessa, alta, bruna. Intensi gli aromi al naso con i luppoli in evidenza. All’assaggio è intensamente saporita con corpo strutturato e quasi cremoso. L’amarognolo finale è prolungato, intenso e piacevole

Bottled 0,50L. Reddish/brown color, much elegant with a bulky and resistant head. Medium bubbly aspect. Very malty and cellar notes, solid, round and charged. Fraught taste of cereals, woody and little ash. Sweet stated and realy bitter and dried final.