UPDATED: APR 10, 2021 Bouteille. Herbe, rustique, épices, poivre, digeste, simple mais efficace. Correcte.

UPDATED: DEC 12, 2019 Une belle blonde légèrement voilée à la mousse magnifique. La banane se signale d'emblée au nez. Les céréales, la levure et les herbes vertes ensuite. En bouche c'est plus que plaisant. C'est herbacé, dans un registre un peu mentholé. C,est fruité, c'est croquant, c'est fermier. C'est très bon. (2958-221119)

UPDATED: MAR 10, 2020 Dégustée le 2020-02-11. .

UPDATED: NOV 9, 2019 A: herbacy, peppery, nice farmhouse yeast, a touch of banana App: clear pale with smallish white head. T/p: thin to med body with moderate long bitter finish. Moderate carbonation. O: Nice farmhouse yeast aroma, it's dry like I enjoy my Saison. I would prefer the bitterness to be toned down. Good.