UPDATED: JAN 11, 2022 Bière blonde que j'ai longtemps cherchée, et qui m'a été remise par un ami nivellois qui en avait encore quelques exemplaires. Qu'il en soit ici remercié et surtout protégé par Jean de Nivelles du haut de son clocher .. roman, bien sûr. La bière tant attendue se révèle de belle facture avec maltage intéressant puisque composé d'orge et de seigle. Les impressions d'ensemble sont celles d'une belle bière de soif. CONCLUSION : si vous avez soif, passez voir Jean de Nivelles, mais soyez patient … il descend parfois de son clocher ..

Thuis geproefd april 2016 van 33 cl fles. (Drink Factory). Goudblond met fijne witte kraag. Aroma: licht tropisch fruitig, moutig, sinaasschil. Medium body. Smaak: zoetje, tropisch fruitig, wat moutig, zacht hopbitter.

Robe dorée, fine mousse. Nez puissant sur les agrumes, le curaçao, les écorces d'agrumes, Bouche à l'attaque fruitée, acidulée, fine bulle, rétro d'agrumes, finale souple et équilibrée, une délicieuse bière de soif.

UPDATED: OCT 11, 2013 Jaune voilée, pétillance forte à bulles fines, mousse aérienne. Le slogan n’est en rien mensonger: bon compromis entre blonde et blanche avec de bons malts d’orge et, plus étonnants, de seigle, légèrement citronnée avec une bonne petite amertume. Agréable et rafraichissante, idéale pour l’été!

Bière belge d’un nouveau style ("Blonche"). Contrairement au post précédent, je l’ai servie à la température recommandée sur l’étiquette: 5°c. Très rafraîchissante. couleur jaune tirant vers l’orange. Arômes d’agrumes, cardamome. Arrière bouche épicée. Très belle mousse persistante. Bière assez douce. Bonne effervescence. Un taux d’alcool très bas (4.9°/vol) mais semble plus ample. Belle longueur en bouche.

UPDATED: AUG 24, 2013 (FR) Bouteille de 75 cl Bière blonde trouble. Je l’ai bue à température ambiante. NEZ : les premières effluves attaquent le nez avec des arômes acidulés d’agrumes. La faible effervescence renvoie ensuite des senteurs de vinaigre aux fruits très légères. L’ATTAQUE : en bouche la première gorgée apporte une saveur surette pamplemousse allégée et de vinaigre. La FINALE : en finale la gorgée arrive sur les papilles à l’arrière avec une saveur de caramel qui confère à cette bière une rondeur légère et rafraîchissante mais les relents de céréales et de vinaigre perçu au début restent prépondérants. Amertume légère, touche aigrelette. A boire peut-être plus fraîche à la sortie du frigo. Quand elle s’est bien ouverte, on sent moins les relents de vinaigre. Même si c’est une bière intéressante, il y a encore du travail pour la rendre un peu plus digeste.