UPDATED: JAN 3, 2022 Bottle.Copper colour with small white head.Aroma of caramel and leather even flavors of mandarins and jam nice and lively finish.

UPDATED: DEC 1, 2021 Copenhagen 1/12 2021. 3,41 cl bottle from Meny, Borups Allé, Frb. F. Sailship in a tranquil sea in the sunset on the label. Pours murky amber with a mid-sized, creamy white head. Settles as thin but consistent layer of foam covering the surface of the beer completely. Substantial lacing. Aroma is medium intense with a sweet fruity odor mingling with malty snd yeasty notes. Caramel and sweet banana. A bit of peach soaked in sweet alcohol. Humid cellar and mold. Whiff of cloves, cinnamon and anise. Medium strong carbonation. Medium thick, oily, soft, smooth, lightly tingling texture. Flavor is fairly intense and gets stronger as the beer warms up. A strong sweetness followed by a slightly moe moderate bitterness. Aftertaste is sweetish with a bitter, spicy undertone. Finish is semi-dry with a boozy touch.

UPDATED: SEP 28, 2021 12 oz bottle. Pours a cloudy gold with a white head. Big yeast smells and flavors match - yeast some spice and banana flavors. Medium bodied with average carbonation. Nice.

UPDATED: FEB 28, 2021 Old rating from 2007 - 500ml bottle, gift from a friend. Pours a golden with orange hue, white foamy head. Aromas & tastes of apples, citrus, lots of spice & earth hops. Medium body. Medium bitter finish with spices.

UPDATED: DEC 23, 2020 Blonde orangée voilée surmontée d’un col de mousse blanche assez mouvant, effervescent, cliquetis de bulles à l’oreille, tenue assez courte. Nez doux pâtissier de fruits mûrs, fruits cuits, évoque une tarte au prune ou abricot sortant du four. Fine acidité de la coriandre. Bouche ample, épaisse maltée gourmande fruitée qui rejoint l’impression au nez de fruits cuits. Coriandre fort présent, plus dominant qu’au nez. Base de grain, blé qui donne une biais aromatique clair. Belle rondeur, alcool très bien intégré. Finale, douce, coriandre, maltée, un peu collante. Corpulence épaisse, carbonatation très fine. Blonde forte qui est une blanche forte, triple blanche, avec les arômes de blé dominés par la coriandre et l’orange. Belle palette fruitée du malt.

UPDATED: DEC 8, 2020 Golden color. Sweet aroma and taste with the spices coming on later. Spiciness in the finish as well as a dank taste.

UPDATED: SEP 18, 2020 341 ml bottle poured in to a Trappist glass. Slightly hazy golden amber colour with a lasting white head. Sweet aroma with green apples, strawberry jam, yeasts, a slightly toasted note and caramel malts. Taste is sweet. Full bodied. Sweet and fruity finish. Nice textbook Tripel.

UPDATED: MAY 3, 2020 Feines Triple, schon in der Nase Cognac, Trauben, im Trunk cremig, malzig, Nuss, Trauben, süffig süß, Holzfass, lecker.

UPDATED: APR 26, 2020 Bottle online from Beer Republic. Pours lightly hazed orange amber with a white head. Aroma & taste of wheat, Belgian yeast & candy sugar. Didn't love it

UPDATED: APR 24, 2020 Triple wheat ale aux limites de l'équilibre entre douceur et équilibre cette Don de Dieu se démarque par un final flamboyant et superbement enlevé. Belle complexité sur les arômes également avec une levure qui nous fait particulièrement penser aux levures belges. Le visuel se porte sur un blond doré voilé avec une forte effervescence et une mousse blanc cassé généreuse (3 cm d'épaisseur). Le nez est sur les céréales (blé, froment), les fruits (banane, citron, pomme) et de légères épices. L'attaque, légèrement acidulée est sur un équilibre ténu mais bon entre douceur et alcool. Les arômes, appréciables sont sur les céréales, la pomme, la poire, la banane, l'ananas avec une pointe d'épices. Une petite astringence pas désagréable est présente. Grosse crainte en seconde bouche où l'alcool se met en retrait pour laisser la douceur l'emporter et empâter l'ensemble. Mais c'est pour mieux rebondir, à la fois sur l'arrière bouche où l'alcool donne un bon tonus, mais surtout sur le final où l'alcool (9%) permet de tonifier notre triple et de terminer cette dégustation parfaitement. Mais avant tout j'aime cette variation autour d'une triple belge bien pensé et pas stéréotypé.